不知道大家有没有听说过“糊弄式早餐”，来自湖南省脑科医院（湖南省第二人民医院）对口支援的王琪医生表示：由于现在社会节奏快，工作压力大，年轻的宝爸宝妈们可能没有时间和精力去给宝宝准备一份“完美的早餐”，但是如果长期“糊弄”下去，带给孩子的伤害那将是很可怕并且不可逆的。

早餐，作为一天中最重要的一餐，对于儿童的成长发育至关重要。一个科学、合理的早餐不仅能为孩子提供所需的能量和营养，还能帮助他们保持良好的学习状态和身心健康。那么，如何为孩子准备一份科学的早餐呢？

儿童期是生长发育的关键时期，而早餐作为一天中的第一餐，对于孩子的成长发育具有至关重要的作用。首先，早餐可以为孩子提供一天所需的能量（每天1/3的能量），帮助他们保持活力充沛，更好地应对学习和生活。其次，早餐还可以为孩子提供丰富的营养，如蛋白质（每天1/2的蛋白质）、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，促进孩子的健康成长。最后，科学吃早餐还能帮助孩子养成良好的饮食习惯（减少挑食、偏食等不良习惯），为未来的健康打下坚实的基础（减少肥胖和营养不良的发生）。

营养均衡：早餐应包含多种食物，确保孩子摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。家长可以为孩子准备一些富含这些营养素的食物，如鸡蛋、牛奶、坚果、面包/包子/馒头、水果等。

定时定量：早餐应在早上7点到9点之间食用，避免过早或过晚。同时，早餐的份量应适中，不宜过多或过少。过多的早餐可能导致孩子消化不良，过少的早餐则无法满足孩子的能量需求。

多样化选择：家长应尽可能为孩子提供多样化的早餐选择，让孩子尝试不同的食物，培养他们的口味和饮食习惯。同时，多样化的早餐还能确保孩子摄入更多的营养素。

合理安排早餐时间：家长应确保孩子在早上7点到9点之间吃早餐，避免孩子因为饥饿而影响学习和生活。

选择优质食材：家长在为孩子准备早餐时，应选择新鲜、优质的食材，确保孩子摄入足够的营养素。同时，避免食用过多的加工食品和含糖饮料。

注意饮食卫生：在准备早餐的过程中，家长应注意饮食卫生，避免食品污染和交叉污染。同时，教育孩子养成良好的饮食习惯，如饭前洗手、细嚼慢咽等。

鼓励孩子参与：家长可以鼓励孩子参与早餐的准备工作，让他们学会自己制作简单的早餐，如煎蛋、烤面包等。这样不仅能培养孩子的动手能力，还能让他们更加珍惜自己的劳动成果。

总之，科学吃早餐对于儿童的成长发育至关重要。家长应关注孩子的早餐问题，为他们提供营养丰富、定时定量的早餐，帮助他们养成良好的饮食习惯和健康的生活方式。同时，家长还应鼓励孩子参与早餐的准备工作，培养他们的动手能力和自我管理能力。让我们一起为孩子的健康成长努力吧！

一审：李  锋

二审：黄海群

三审：吴云华