会同县绿盈魔芋专业合作社成立于2015年5月，由邓志敏、吴小明、肖本华等退伍军人创办，主要经营魔芋种植、销售、技术培训服务等。5年来，发展魔芋种植基地2000多亩，临时聘工扶贫户就业2000人次，帮助贫困户年均增收3500元，有力带动了贫困地区产业发展，合作社被认定为湖南省“农民专业合社示范社”，2020年实现销售收入200多万元。

2016年合作社入股湖南博嘉魔力农业科技股份有限公司，采用“公司+合作社+基地+农户”的合作模式，合作社负责基地建设原料供应，公司负责加工生产。目前该公司拥有魔芋精深加工线8条，生产魔芋仿生食品、魔芋休闲食品、魔芋膳食纤维等产品。2018年主要导“会同魔芋”通过国家地理标志产品，2020年“会同魔芋”通过国家农产品地理标志登记，同时，魔芋产业被列为湖南省“一县一特”产业。